复配乳化剂[商品名：面包用乳化油]本品能有效改善面团操作性能，增大体积 ，使制品更柔软、细腻。使用范围 ：07.01面包（甜面包、吐司、法式小面包 、软面包）；07.02糕点。使用方法：随油脂一起加入搅拌均匀。建议用量：按食品总量计 ，添加1.0%～5.0%。包装规格：5千克×2桶、20千克/桶
